[vc_row css=”.vc_custom_1549984987093{margin-top: -125px !important;}”][vc_column][rev_slider_vc alias=”pizza-1″][/vc_column][/vc_row][vc_row el_class=”pz_custom_tabs”][vc_column][vc_tta_tabs style=”nbstyle1″ shape=”none” alignment=”center” active_section=”1″][vc_tta_section title=”Burgeri” tab_id=”1555678787872-fbd7ee6c-7c7f”]
„Boss” Burger servit cu cartofi si sos /„Boss” Burger served with steak fries and sauce (450 g)
Burger din carne de vita “Angus” de cea mai buna calitate, chifla, bacon, ou, saltata…Adaugă în coș 49.00 lei▪NOU▪ Buffalo Burger servit cu cartofi si sos / Buffalo Burger served with steak fries and sauce (450 g)
preparat dupa o reteta proprie, din carne de bivol, frageda, saraca in grasimi si nutritiva,…Adaugă în coș 39.00 lei▪NOU▪ Burger vegeterian / Vegetarian burger (450 g)
Pastila din soia si cartofi, chifla, ceapa, salata iceberg, rosie.Adaugă în coș 39.00 leiBurger Classic de vita Angus, usor afumat / Classic „Angus” beef burger, lightly smoked (450 g)
Chifla cu burger din carne de vita „Angus’’ de cea mai buna calitate, cu cascaval…Adaugă în coș 45.00 leiGorgonzola Burger servit cu cartofi si sos / Gorgonzola Burger served with steak fries and sauce (450 g)
Burger din carne de vita „Angus” de cea mai buna calitate, chifla, branza gorgonzola, ceapa,…Adaugă în coș 47.00 lei
Pizza Crudo (580 g)
Blat crocant, sos de rosii, mozzarella, rucola, rosii cherry, prosciutto crudo / crunchy dough, tomato…Adaugă în coș 38.00 leiPizza Dracula (580 g)
Blat crocant, sos de rosii, mozzarella, rosii, salam picant, ulei picant, felii de ardei iute…Adaugă în coș 37.00 leiPizza Junior (550 g)
blat crocant, sos de rosii, mozzarella, sunca, porumb / crunchy dough, tomato sauce, mozzarella, ham,…Adaugă în coș 34.00 leiPizza Margerita (produs VEGETARIAN / VEGETARIAN dish) (350 g)
Blat crocant, sos de rosii, mozzarella / crunchy dough, tomatoes sauce, mozzarella.Adaugă în coș 27.00 leiPizza Premium a la Castel (580 g)
Blat crocant, mozzarella, guanciale, pecorino di fossa, ceapa verde, piper / crunchy dough, tomato sauce,…Adaugă în coș 41.00 leiPizza Prosciutto e Funghi (580 g)
Blat crocant, mozzarella, sunca si ciuperci /crunchy dough, mozzarella, ham and mushrooms.Adaugă în coș 34.00 leiPizza Quattro Formagi (580 g)
Blat crocant, mozzarella, gorgonzola, parmezan, branza de burduf /crunchy dough, mozzarella, gorgonzola, parmezan, bellows cheeseAdaugă în coș 37.00 leiPizza Quattro Stagioni (580 g)
Blat crocant, mozzarella, sunca, salam, ciuperci, masline /crunchy dough, mozzarella, ham, salami, mushroom, olivessAdaugă în coș 37.00 leiPizza Taraneasca (580 g)
Blat crocant, sos de rosii, mozzarella, ceapa, carnati, ciuperci, slaninuta fasii, branza de burduf /…Adaugă în coș 38.00 leiPizza Vegetariana fara mozzarella/cu mozzarella / Vegetarian pizza free mozzarella/with mozzarella (580 g)
Blat crocant, sos de rosii, hribi, porumb, ceapa rosie, dovlecel, ardei kapia.Adaugă în coș 37.00 leiPlacinta cu branza de oaie si verdeturi / Sheep cheese pie with greens (850 g)
Placinta cu branza de oaie si verdeturi, coapta pe vatra sau coapta in ulei (la…Adaugă în coș 59.00 leiPlacinta moroseneasca / Maramures style pie (850 g)
Cu varza, cartofi si verdeata, coapta pe vatra sau in ulei / with cabbage, potatoes…Adaugă în coș 57.00 leiTopping extra pentru pizza (1 ingredient a 50 g)
Masline, porumb, ou, ton, anghinare, precum si alte ingrediente / olives, corn, egg, tuna etc.Adaugă în coș 7.00 lei
Fettuccine vegetariene (produs vegetarian) / Vegetarian fettuccine (vegetarian dish) (450 g)
Fettuccine cu mix de legume Fettuccine with vegetables mixAdaugă în coș 35.00 leiGnocchetti mediteraneeni / Mediterranean gnocchetti (400 g)
Cu creveti, rosii cherry, dovlecel, branza de oaie maturata in grota /with prawns, cherry tomatoes,…Adaugă în coș 41.00 leiRavioli Castel / Ravioli Castle (450 g)
Ravioli de casa umpluti cu crema de ricotta si para in sos de speck, hribi…Adaugă în coș 43.00 leiRisotto cu creveti, baby spanac si chips de prosciutto / Risotto with shrimps, baby spinach and prosciutto chips (350 g)
Orez, creveti, baby spanac, parmezan, usturoi, unt, prosciutto, vin.Adaugă în coș 47.00 leiSpaghetti alla Chitarra (450 g)
Cu fasii din piept de pui, crema de branzeturi fine si pesto de nuca /…Adaugă în coș 37.00 leiTagliattele cu fructe de mare / Seafood tagliattes (450 g)
Făina, ou, rosii, ceapa, apio, usturoi, creveti, midii, vongole.Adaugă în coș 43.00 lei
Salata de alge marine / Seaweed salad (350 g)
Mix de alge marine proaspete, seminte de susan, capere, sos de soia / Fresh seaweed…Adaugă în coș 35.00 leiSalata de calamar / Squid salad (350 g)
Caracatita, cartofi, rucola, masline, ceapa de Tropeea, rosii chery, apio, masline. Octopus, potatoes, rucola, olives,…Adaugă în coș 45.00 leiSalata de rata / Duck Salad (350 g)
Pulpe de rata dezosate, mix de frunze verzi, rosii cherry, portocale, parmezan, dressing / boneless…Adaugă în coș 43.00 leiSalata de vita / Beef salad (350 g)
Muschi de vita tras la tigaie, mix de frunze verzi, rosii cherry, parmezan, ulei masline,…Adaugă în coș 43.00 leiSalata greceasca / Greek salad (350 g)
Branza, rosii, castraveti, ardei, ceapa, /Cheese, tomatoes, cucumbers, pepper, onion.Adaugă în coș 29.00 leiSalata mediteraneana cu creveti / Mediterranean salad with shrimps (300 g)
Creveti decorticati, mix de salate, rosii cherry, fructe de sezon, dressing / peeled shrimps, mix…Adaugă în coș 41.00 leiSalata Nutty Caesar / Nutty Caesar Salad (300 g))
Salata iceberg, piept de pui la grill, crutoane, parmezan, mix de seminte si alune si…Adaugă în coș 35.00 lei
Ciorba radauteana de pui / „Radauteana” chicken soup (400 ml)
Servita cu smantana, ardei iute si paine / served with sour cream, chili pepper and…Adaugă în coș 26.00 leiCiorba taraneasca de legume / Traditional vegetable soup (400 ml)
Servita cu smantana, ardei iute si paine / served with sour cream, chili pepper and…Adaugă în coș 26.00 leiCiorba taraneasca de vacuta / Traditional cow soup (400 ml)
Servita cu smantana, ardei iute si paine / served with sour cream, chili pepper and…Adaugă în coș 26.00 lei
Butter fish la grill (350 g)
file de peste servit cu sos alb, baby spanac, lime, focaccia / fillet fish served…Adaugă în coș 69.00 leiCreveti cu sos rosu mediteranean serviti cu pane prajita / Shrimps with red mediterranean sauce seved with toast (250/50 g)
Sos preparat din: rosii, ceapa, apio, coriandru / Mediterranian sauce: tomatoes, onions, apio, corianderAdaugă în coș 59.00 leiDorada gatita pe jar de lemn / Dorada roasted on wood charcoal (300-400 g)
Vin recomandat: Chardonnay Rezerva, Crama Panciu Recommended wine: Chardonnay Reserve, Panciu wine cellarAdaugă în coș 59.00 leiFritto misto (350 g)
Mixt de fructe de mare si legume in crusta tempura pe pat de salata ,…Adaugă în coș 65.00 leiGnocchetti mediteraneeni / Mediterranean gnocchetti (400 g)
Cu creveti, rosii cherry, dovlecel, branza de oaie maturata in grota /with prawns, cherry tomatoes,…Adaugă în coș 41.00 leiPastrav proaspat in crusta de malai, sau la grill / Fresh trout in tempura crust /grill (250-300 g)
Vin recomandat: La Cetate – Chardonnay, Crama Oprisor Recommended wine: La Cetate – Chardonnay, Oprisor…Adaugă în coș 55.00 leiRisotto cu creveti, baby spanac si chips de prosciutto / Risotto with shrimps, baby spinach and prosciutto chips (350 g)
Orez, creveti, baby spanac, parmezan, usturoi, unt, prosciutto, vin.Adaugă în coș 47.00 leiSalata de alge marine / Seaweed salad (350 g)
Mix de alge marine proaspete, seminte de susan, capere, sos de soia / Fresh seaweed…Adaugă în coș 35.00 leiSote de midii cu sos mediteranean, servit cu paine prajita / Mussels soute with mediterranean sauce, served with toast (650 g)
Sote de midi, asezonate cu rosii cherry si patrunjel, servit crostini Mussels sauté, seasoned with…Adaugă în coș 59.00 leiSteak din potcoava de somon pe jar de lemn / Horseshoe salmon roasted on wood charcoal (250-300 g)
Steak din somon, pregatit la grill in cel mai natural mod, asa cum se pregateste…Adaugă în coș 67.00 leiTagliattele cu fructe de mare / Seafood tagliattes (450 g)
Făina, ou, rosii, ceapa, apio, usturoi, creveti, midii, vongole.Adaugă în coș 43.00 lei
Carnati de vanat cu mangalita si alune de padure, prajiti la jar de lemn /Hunter’s sausages with mangalica and hazelnuts, roasted on wood charcoal (350 g)
Carnati de vanat prajiti la jar de lemne, cu varza calita si piure de cartofi…Adaugă în coș 57.00 leiCeafa de porc servita cu slanina prajita si ochi de ou / Pork neck, served with traditional roasted bacon and fried egg (250 g)
Ceafa de porc preparata la gratarul-cuptor Josper, servita cu slanina prajita si ochi de ou…Adaugă în coș 39.00 leiCiolan de miel preparat timp indelungat / Slow cooked lamb bone-in leg (450 g)
Ciolan de miel preparat timp indelungat servit cu sos Vin recomandat: Feteasca Neagra – Rezerva,…Adaugă în coș 93.00 leiCiolan de purcel servit cu fasole batuta, cartof prajiti in casa si muraturi de casa / Piglet pulp, served with mashed bean, home fries and homemade pickles (700/250/70 g)
Ciolan de purcelus preparat lent …, usor afumat, servit cu fasole batuta, cartofi si muraturi…Adaugă în coș 79.00 leiCoaste de porc baimarene (scarita) / Baia Mare style Pig Ribs (900 g)
Servite cu cartofi prajiti in casa si sos rosa. / Served with home fries and…Adaugă în coș 54.00 leiDelicatesele gheișei / Geisha’s Delicacies (350 g)
Piept de pui preparat in stil chinezesc cu legume, acompaniat de orez. / Chicken breast…Adaugă în coș 43.00 leiJumatate de cocosel copt la jar de lemn, cu mujdei / Half a rooster, roasted on wood charcool, with garlic sauce (700 g)
Jumatate de cocosel copt indelungat la jar de lemn, servit cu sos de usturoi Vin…Adaugă în coș 45.00 leiMaramu’ Steak (250 g)
Cotlet de porc cu os si slaninuta, maturat si gatit in cuptorul-grill Josper pe jar…Adaugă în coș 39.00 leiMeniu crispy din piept de pui in strips crocant / Crispy chicken breast menu (450 g)
3 buc. piept de pui, ou, faina, cartofi prajiti de casa, sos rossa – ingrediente…Adaugă în coș 33.00 leiMeniu Karaage chicken (Japanese Fried Chicken) (400 g)
8 bucati – pulpa de pui, ou, faina, cartofi prajiti de casa, sweet chilli.Adaugă în coș 37.00 leiPlacerea vanatorului / Hunter’s pleasure (350/100/100 g)
Tocana din mistret acompaniata de mamaliga de parga, servita cu muraturi. Vin recomandat: Feteasca Neagra-Rezerva,…Adaugă în coș 59.00 leiPulpe de rata gatite timp indelungat, servite cu varza rosie si mar copt / Long time cooked duck pulp, served with red cabbage and baked apple (300/150/50 g)
Vin recomandat: Solo Quinta, Crama Recas Recommended wine: Solo Quinta, Recas wine cellarAdaugă în coș 75.00 leiTigaie cu muschiulet de porc, hribi si dovlecel / Pig sirloin, boletus and zucchini pan (350 g)
Muschiulet de porc, hribi, dovlecei, vinete, ardei, ceapa, usturoi, condimente.Adaugă în coș 47.00 leiTigaie cu pulpe dezosate de pui, la cuptor / Oven baked boneless chicken legs, served in a frying pan (350 g)
pulpe de pui, dovlecei, vinete, ardei, ceapa, hribi, usturoi, condimente.Adaugă în coș 43.00 leiTigaie VEGETARIANA / VEGETARIAN pan (350 g)
Dovlecel, vinete, ardei, ceapa, cartof, busuioc, usturoi rosii. / Zucchini, eggplant, pepper, onion, potato, basil,…Adaugă în coș 33.00 leiVanata coapta in jar cu busuioc/ricotta si busuioc / Wood characoal grilled eggplant with basil/ricotta and basil (350 g)
Vanata, ulei masline, busuioc/plus ricotta.Adaugă în coș 43.00 lei
▪NOU▪ Antricot de vita cu os – Taietura Premium cu FOITA DE AUR / Beef steak with the afferent bone (Rib steak or Jersey Steak) with GOLD LEAF (100 g)
Produs maturat minim 40 zile, preparat la gratarul-cuptor cu jar de lemn Josper și decorat…Adaugă în coș 70.00 lei▪NOU▪ Antricot de Wagyu Japonez A5 / A5 Japanese Wagyu steak (100 g)
Antricot de vita japoneză Kobe, cu grad de marmorare A5 (cel mai înalt grad de…Adaugă în coș 190.00 lei▪NOU▪ Tomahawk steak de vita Angus, maturat, decorat cu FOITA DE AUR / Angus beef Tomahawk steak, matured, decorated with GOLD LEAF (100 g.)
Produs maturat minim 40 zile, preparat la gratarul-cuptor cu jar de lemn Josper și decorat…Adaugă în coș 70.00 lei▪NOU▪ Vrabioara si muschi de vita cu os „T” (T-bone steak) Taietura Premium cu FOITA DE AUR / Beef sirloin and T-bone steak with GOLD LEAF (100 g)
Produs maturat minim 40 zile, preparat la gratarul-cuptor cu jar de lemn Josper și decorat…Adaugă în coș 70.00 leiAntricot de vita cu os / Beef steak with the afferent bone (Rib steak or Jersey Steak) (100 g)
Produs maturat minim 25 zile in conditii controlate la 72% umiditate. , preparat la gratarul-cuptor…Adaugă în coș 37.00 leiAntricot de vita cu os, maturat in whiskey /Beef steak with its bone, matured in whiskey (100 g)
Produs maturat minim 30 zile, preparat la gratarul-cuptor cu jar de lemn Josper. Vin recomandat:…Adaugă în coș 47.00 leiBrisket Angus (300 g)
Piept de vita Angus gatit lent si afumat in casa / Angus beef brisket slow…Adaugă în coș 89.00 leiChateaubriand (300 g)
Mijlocul muschiului de vita, preparat la gratarul-cuptor cu jar de lemn Josper. Vin recomandat: Cabernet…Adaugă în coș 89.00 leiCoaste de tauras Angus, servite cu cartofi sparti cu pumnu’ si 2 sosuri /Angus bull ribs, served with potatoes „broke with the fist” and 2 sauces (500/200/50 g)
Coaste de tauras Angus, usor afumate, gatite timp indelungat, servite cu cartofi sparti cu pumnu’…Adaugă în coș 65.00 leiObrajori de vitel serviti cu sos de hrean / Veal cheek meat served with horserodish sauce (250 g)
Vin recomandat: Prince Matei, Crama Vinarte Recommended wine: Prince Matei, Vinarte wine cellarAdaugă în coș 75.00 leiPlatou cu mici Angus / Plate with Angus „mici” (350 g)
Mici din carne de vita Angus, cu carofi prajiti, paine si mustar.Adaugă în coș 75.00 leiTagliata din muschiulet de vita sau antricot de vita cu hribi si inel de focaccia / Beef sirloin or beef steak served with Boletus mushrooms and focaccia ring (400 g)
Muschiulet de vita pe roca vulcanica/fonta cu hribi si inel de focaccia Se serveste preparat…Adaugă în coș 89.00 leiVrabioara si muschi de vita cu os „T” (T-bone steak) /Beef sirloin and T-bone steak (100 g)
Produs maturat minim 25 zile, preparat la gratar-cuptor cu jar de lemn Josper. Produsul este…Adaugă în coș 37.00 lei
Biftec tartar din muschiulet de vita / Angus Steak Tartar from beef sirloin (300 g)
muschiulet de vita, ou, ceapa, condimente, paine, untAdaugă în coș 73.00 leiBruschete cu hribi /Bruschettes with boletus (150 g)
hribi de padure trasi la tigaie, patrunjelAdaugă în coș 29.00 leiBruschete taranesti /Traditional brusquettes (150 g)
paine 4 buc, crema de branza de oaie, jumari, rosii deshidratate, ceapa verdeAdaugă în coș 22.00 leiBruschettone Caprese /cu Prosciutto (150 g)
paine 4 buc., prosciutto crudo, busuioc, rosii, usturoi, ulei de maslineAdaugă în coș 22.00 leiFasii crocante de urechi de porc /Crispy strips of pork (200 g)
Vin recomandat: Rusalca Alba, Crama Oprisor Recommended wine: Rusalca Alba, Oprisor wine cellarAdaugă în coș 39.00 leiHumus cu busuioc si ardei copti / Humus with basil and cooked pepper (200 g)
paine 4 buc., humus din naut, ulei de masline, busuioc, ardei copt, ceapa crocantaAdaugă în coș 27.00 leiMaduva din os de vita de uns pe pita /Beef bone marrow spread on traditional bread (850 g)
servita cu pita prajita si muraturi de casa / served with bread and homemade pickled…Adaugă în coș 72.00 leiPlatou cu carnuri afumate si branzeturi (pentru 2 persoane) /Smoked meats and cheese platter (for 2 people) (600 g)
4 carnuri premium, afumate: specialitate crud-uscata afumata, rulou din piept de porc afumat, prosciutto crudo,…Adaugă în coș 100.00 leiPlatou de branzeturi nobile / Noble cheeses platter (400 g)
branza premium roamaneasca maturata, gorgonzola, camembert, fructe deshidratate, fagure cu miereAdaugă în coș 73.00 leiPlatou taranesc (pentru 2 persoane) / Traditional platter (for 2 people) (750 g)
slanina afumata cruda si prajita, caltabos/toba, branza de oaie, telemea, ceapa verde, ardei iute, rosiiAdaugă în coș 98.00 leiZacusca si salata de vinete servite cu pita de casa /Mix of mashed vegetables and eggplant cream served with traditional homemade bread (120 g)
Zacusca si salata de vinete facute in casa servita cu ciabatta (VEGETARIAN) Vin recomandat: Fume,…Adaugă în coș 22.00 lei
Cartofi mediteraneeni / Mediterranean potatoes (250 g)
Contin: cartofi, apio, ceapa, masline, ulei de masline / potatoes, apio, onion, olives, olive oilAdaugă în coș 21.00 leiLegume in stil asiatic la wok / Asian style vegetables in wok (250 g)
Vanata, dovlecel, ardei, morcov, ceapa, sos de soiaAdaugă în coș 23.00 leiLegume mediteraneene preparate la grill Josper sau aburi /Mediteranean grilled or steamed vegetables on Josper grill (350 g)
Vinete, dovlecei, ciuperci, ardei si ceapa Slices of eggplants, small pumpkins, mushrooms, peppers and onionAdaugă în coș 25.00 leiMix de legume inabusite / Mixed steamed vegetables (250 g)
Baby carot, broccoli, pastai de mazare, usturoi, ulei masline.Adaugă în coș 25.00 lei
Pita de casa / Homemade bread (150 g)
Pita de casa, 3 felii. Homemade „pita” (pita=bread denomination in Maramures region), 3 slices.Adaugă în coș 8.00 lei
Cheesecake cu fructe de sezon / Fruits Cheesecake (300g)
Facut in casa si reinterpretat Homemade and reinterpretedAdaugă în coș 23.00 leiDesert Castel /Castle Desert (300 g)
Specialitate care contine mousse de iaurt, mere coapte si fructe de sezon. /Specialty with yogurt…Adaugă în coș 23.00 leiLava Cake (300 g)
Fondant de ciocolata acompaniat de inghetata si fructe de padure. /Chocolate fondant accompanied by ice-cream…Adaugă în coș 23.00 leiMix de fructe cu inghetata / Fruits mix with ice-cream (300 g)
Vin recomandat: Cuvee Prestige, Crama Panciu Recommended wine: Cuvee Prestige, Panciu wine cellarAdaugă în coș 23.00 leiPapanas cu smantana cremoasa si dulceata / Cheese dumpling with cream and jam (300 g)
(produs indisponibil in sezonul estival, lunile iunie-august) (unavailable dessert in the summer season, i.e. June-August…Adaugă în coș 26.00 leiTiramisu (300 g)
Facut in casa, cu ingrediente proaspete! /Homemade, with fresh ingredients!Adaugă în coș 23.00 lei
