Afișez 1 - 12 din 16 rezultate
▪NOU▪ Antricot de Wagyu Japonez A5 / A5 Japanese Wagyu steak (100 g)
190.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: antricot de vită japoneză Kobe, grad marmorare A5, preparat în cuptorul-grill Josper
Valori nutriționale (per 100 g porție): Energie 300 kcal, Proteine 22 g, Grăsimi totale 25 g (din care saturate 10 g), Carbohidrați 0 g, Fibre 0 g, Sodiu 60 mg.
Alergeni alimentari: Nu conține alergeni alimentari.
▪NOU▪ Snitel din muschiulet de vita cu salata /Beef Sirloin Schnitzel with salad (300 g)
85.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: mușchiuleț de vită, pesmet, ouă, lapte (posibil), salată
Valori nutriționale (per 300 g porție): Energie 550 kcal, Proteine 55 g, Grăsimi totale 30 g (din care saturate 10 g), Carbohidrați 20 g (din care zaharuri 2 g), Fibre 3 g, Sodiu 700 mg.
Alergeni alimentari: Cereale care conțin gluten, Ouă, Lapte.
Antricot de vita cu os / Beef steak with the afferent bone (Rib steak or Jersey Steak) (100 g)
39.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: antricot de vită maturat minim 25 zile, sos de ciuperci și gorgonzola (50 g)
Valori nutriționale (per 150 g porție): Energie 420 kcal, Proteine 35 g, Grăsimi totale 30 g (din care saturate 15 g), Carbohidrați 5 g (din care zaharuri 2 g), Fibre 1 g, Sodiu 700 mg.
Alergeni alimentari: Lapte.
Vin recomandat: Cabernet Premium, Crama Oprișor
Antricot de vita cu os, maturat in whiskey /Beef steak with its bone, matured in whiskey (100 g)
47.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: antricot de vită maturat minim 30 zile în whiskey, preparat în cuptorul-grill Josper
Valori nutriționale (per 100 g porție): Energie 260 kcal, Proteine 26 g, Grăsimi totale 17 g (din care saturate 7 g), Carbohidrați 0 g, Fibre 0 g, Sodiu 65 mg.
Alergeni alimentari: Nu conține alergeni alimentari din lista obligatorie.
Vin recomandat: Cabernet Premium, Crama Oprișor
Antricot de vita fara os /Beef steak without bone (Rib-Eye steak or Demonica Steak) (100 g)
39.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: antricot de vită maturat minim 25 zile, sos à-la-chef (50 g)
Valori nutriționale (per 150 g porție): Energie 430 kcal, Proteine 35 g, Grăsimi totale 30 g (din care saturate 14 g), Carbohidrați 6 g (din care zaharuri 2 g), Fibre 1 g, Sodiu 750 mg.
Alergeni alimentari: Lapte, Ouă, Muștar.
Brisket Angus (300 g)
89.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: piept de vită Angus gătit lent și afumat în casă
Valori nutriționale (per 300 g porție): Energie 700 kcal, Proteine 65 g, Grăsimi totale 45 g (din care saturate 18 g), Carbohidrați 0 g, Fibre 0 g, Sodiu 150 mg.
Alergeni alimentari: Nu conține alergeni alimentari din lista obligatorie.
Chateaubriand (300 g)
89.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: mijlocul mușchiului de vită, preparat la grătarul-cuptor cu jar de lemn Josper
Valori nutriționale (per 300 g porție): Energie 650 kcal, Proteine 65 g, Grăsimi totale 40 g (din care saturate 15 g), Carbohidrați 0 g, Fibre 0 g, Sodiu 70 mg.
Alergeni alimentari: Nu conține alergeni alimentari din lista obligatorie.
Vin recomandat: Cabernet Premium, Crama Oprișor
Coaste de tauras Angus, servite cu cartofi sparti cu pumnu’ si 2 sosuri /Angus bull ribs, served with potatoes „broke with the fist” and 2 sauces (500/200/50 g)
79.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: coaste de taur Angus afumate și gătite lent, cartofi sparți cu pumnul, 2 sosuri
Valori nutriționale (per 750 g porție): Energie 1300 kcal, Proteine 90 g, Grăsimi totale 70 g (din care saturate 25 g), Carbohidrați 90 g (din care zaharuri 10 g), Fibre 8 g, Sodiu 1200 mg.
Alergeni alimentari: Cereale care conțin gluten, Lapte, Ouă, Muștar.
Vin recomandat: Terra Romana Cuvee Charlotte, Crama Terra Romana
Obrajori de vitel serviti cu sos de hrean / Veal cheek meat served with horserodish sauce (300/50 g)
79.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: obrajori de vițel, sos de hrean
Valori nutriționale (per 350 g porție): Energie 550 kcal, Proteine 45 g, Grăsimi totale 30 g (din care saturate 12 g), Carbohidrați 10 g (din care zaharuri 3 g), Fibre 1 g, Sodiu 800 mg.
Alergeni alimentari: Muștar, Lapte.
Vin recomandat: Prince Matei, Crama Vinarte
Osso Buco – rasol de vita cu os si maduvioara, gatit lent (400g)
79.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: rasol de vită cu os și măduvioară, gătit lent
Valori nutriționale (per 400 g porție): Energie 700 kcal, Proteine 65 g, Grăsimi totale 45 g (din care saturate 18 g), Carbohidrați 0 g, Fibre 0 g, Sodiu 150 mg.
Alergeni alimentari: Nu conține alergeni alimentari din lista obligatorie.
Platou cu mici Angus / Plate with Angus “mici” (350 g)
75.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: mici din carne de vită Angus, cartofi prăjiți, pâine, muștar
Valori nutriționale (per 350 g porție): Energie 900 kcal, Proteine 55 g, Grăsimi totale 50 g (din care saturate 18 g), Carbohidrați 55 g (din care zaharuri 5 g), Fibre 5 g, Sodiu 1300 mg.
Alergeni alimentari: Cereale care conțin gluten, Muștar, Ouă (posibil).
Surf & Turf (300 g)
99.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: antricot de vită Angus maturat, creveți
Valori nutriționale (per 300 g porție): Energie 600 kcal, Proteine 55 g, Grăsimi totale 35 g (din care saturate 15 g), Carbohidrați 5 g (din care zaharuri 1 g), Fibre 0 g, Sodiu 700 mg.
Alergeni alimentari: Crustacee.