Afișez 1 - 12 din 18 rezultate
Carnati de vanat cu mangalita si alune de padure, prajiti la jar de lemn /Hunter’s sausages with mangalica and hazelnuts, roasted on wood charcoal (350 g)
57.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: cârnați de vânat cu mangaliță și alune de pădure, varză călită, piure de cartofi
Valori nutriționale (per 350 g porție): Energie 850 kcal, Proteine 55 g, Grăsimi totale 65 g (din care saturate 20 g), Carbohidrați 20 g (din care zaharuri 4 g), Fibre 4 g, Sodiu 1100 mg.
Alergeni alimentari: Fructe cu coajă lemnoasă, Cereale care conțin gluten, Lapte, Ouă.
Vin recomandat: Fetească Neagră – Rezerva, Crama Panciu
Ceafa de porc servita cu slanina prajita si ochi de ou / Pork neck, served with traditional roasted bacon and fried egg (250 g)
43.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: ceafă de porc, slănină prăjită, ou ochi
Valori nutriționale (per 250 g porție): Energie 850 kcal, Proteine 50 g, Grăsimi totale 70 g (din care saturate 25 g), Carbohidrați 2 g (din care zaharuri 1 g), Fibre 0 g, Sodiu 900 mg.
Alergeni alimentari: Ouă.
Vin recomandat: La Cetate Fetească Neagră, Crama Oprișor
Ciolan de miel preparat timp indelungat / Slow cooked lamb bone-in leg (450 g)
74.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: ciolan de miel preparat timp îndelungat, sos (ingrediente sos după recomandare)
Valori nutriționale (per 450 g porție): Energie 900 kcal, Proteine 70 g, Grăsimi totale 65 g (din care saturate 25 g), Carbohidrați 5 g (din care zaharuri 1 g), Fibre 0 g, Sodiu 750 mg.
Alergeni alimentari: Posibil lapte, ouă, muștar (în sos).
Vin recomandat: Fetească Neagră – Rezervă, Crama Panciu
Ciolan de purcel servit cu fasole batuta, cartof prajiti in casa si muraturi de casa / Piglet pulp, served with mashed bean, home fries and homemade pickles (700/250/70 g)
89.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: ciolan de purcelus preparat lent, fasole bătută, cartofi prăjiți în casă, murături de casă
Valori nutriționale (per 1020 g porție): Energie 1500 kcal, Proteine 85 g, Grăsimi totale 80 g (din care saturate 30 g), Carbohidrați 110 g (din care zaharuri 10 g), Fibre 15 g, Sodiu 1800 mg.
Alergeni alimentari: Cereale care conțin gluten, Soia, Muștar.
Vin recomandat: Noble 5, Crama Budureasca
Coaste de porc baimarene (scarita) / Baia Mare style Pig Ribs (900 g)
55.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: coaste de porc, cartofi prăjiți în casă, sos rosa
Valori nutriționale (per porție totală): Energie 1500 kcal, Proteine 80 g, Grăsimi totale 90 g (din care saturate 35 g), Carbohidrați 50 g (din care zaharuri 8 g), Fibre 5 g, Sodiu 1500 mg.
Alergeni alimentari: Cereale care conțin gluten, Lapte, Ouă, Muștar.
Cotlet de berbecut / Mutton chop (100 g)
39.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: cotlet de berbecuț
Valori nutriționale (per 100 g porție): Energie 280 kcal, Proteine 25 g, Grăsimi totale 20 g (din care saturate 8 g), Carbohidrați 0 g, Fibre 0 g, Sodiu 60 mg.
Alergeni alimentari: Nu conține alergeni alimentari din lista obligatorie.
Delicatesele gheișei / Geisha’s Delicacies (350 g)
43.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: piept de pui preparat în stil chinezesc cu legume și orez
Valori nutriționale (per 350 g porție): Energie 420 kcal, Proteine 40 g, Grăsimi totale 10 g (din care saturate 3 g), Carbohidrați 45 g (din care zaharuri 6 g), Fibre 5 g, Sodiu 700 mg.
Alergeni alimentari: Soia, Cereale care conțin gluten.
Jumatate de cocosel copt la jar de lemn, cu mujdei / Half a rooster, roasted on wood charcool, with garlic sauce (700 g)
49.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: jumătate de cocoșel copt la jar de lemn, sos de usturoi
Valori nutriționale (per 700 g porție): Energie 900 kcal, Proteine 80 g, Grăsimi totale 55 g (din care saturate 18 g), Carbohidrați 5 g (din care zaharuri 2 g), Fibre 0 g, Sodiu 850 mg.
Alergeni alimentari: Posibil Ouă, Lapte (în sos).
Vin recomandat: Premium Fume, Crama Budureasca
Maramu’ Steak (250 g)
39.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: cotlet de porc cu os și slăninuță, maturat și gătit în cuptorul-grill Josper pe jar de lemn
Valori nutriționale (per 250 g porție): Energie 800 kcal, Proteine 55 g, Grăsimi totale 60 g (din care saturate 22 g), Carbohidrați 0 g, Fibre 0 g, Sodiu 220 mg.
Alergeni alimentari: Nu conține alergeni alimentari din lista obligatorie.
Vin recomandat: La Cetate – Sauvignon Blanc, Crama Oprișor
Meniu crispy din piept de pui in strips crocant / Crispy chicken breast menu (450 g)
39.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: 3 bucăți piept de pui, ou, făină, cartofi prăjiți de casă, sos rossa (ingrediente naturale 100%)
Valori nutriționale (per 450 g porție): Energie 900 kcal, Proteine 50 g, Grăsimi totale 45 g (din care saturate 8 g), Carbohidrați 65 g (din care zaharuri 7 g), Fibre 4 g, Sodiu 1200 mg.
Alergeni alimentari: Ouă, Cereale care conțin gluten, Lapte.
Meniu Karaage chicken (Japanese Fried Chicken) (400 g)
39.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: 8 bucăți pulpă de pui, ou, făină, cartofi prăjiți de casă, sos sweet chilli
Valori nutriționale (per 400 g porție): Energie 880 kcal, Proteine 45 g, Grăsimi totale 50 g (din care saturate 9 g), Carbohidrați 65 g (din care zaharuri 15 g), Fibre 3 g, Sodiu 1100 mg.
Alergeni alimentari: Ouă, Cereale care conțin gluten, Soia.
Piept de pui preparat la grill, la jar de lemn / Grilled chicken breast (350 g)
39.00 lei Selectează opțiunileIngrediente: piept de pui preparat la grill, la jar de lemn
Valori nutriționale (per 350 g porție): Energie 420 kcal, Proteine 75 g, Grăsimi totale 10 g (din care saturate 3 g), Carbohidrați 0 g, Fibre 0 g, Sodiu 150 mg.
Alergeni alimentari: Nu conține alergeni alimentari din lista obligatorie.